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Neue Infos, Tipps & Wissenswertes:

Die 5 verrücktesten Eissorten der Welt

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Unsere Top 5 der verrücktesten Eissorten weltweit Als vor ein paar Jahrzehnten Spaghetti Eis auf den Markt kam, war das bereits ein ziemlich gewagtes Unterfangen. Vanilleeis in Form von Spaghetti und Erdbeersoße als Tomatensoßen Ersatz. Im Jahr 2018 ist die Vielfalt an Eissorten schier unbeschreiblich. Neben Eisklassikern wie Vanille und Schokolade, gibt es auch genügend ausgefallene Eissorten. Diese sind zwar ungewöhnlich, lassen sich aber problemlos zuhause herstellen und schmecken tatsächlich. Bei unseren Top 5 der […]

Eis mit einer Eismaschine ohne Strom herstellen

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So kannst Du mit einer stromlosen Eismaschine Eiscreme herstellen Lass uns gleich zum Thema kommen: Wir zeigen dir heute 3 Wege, Eis herzustellen. Aber nicht wie gewöhnlich durch eine Eismaschine mit Kompressor und Strom aus der Dose. Lass uns gleich loslegen! 1. Slush Eis Maker Es gibt spezielle Slush Eisbecher, mit denen Du dein eigenes Slush Eis herstellen kannst. Die Masse im Becher wird entweder durch Schütteln, drücken, oder zerstoßen zu Slush Eis. Nähere Informationen […]

Woran erkennt man gutes Eis?

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So erkennst Du hochwertiges Eis in unter 2 Minuten Der ein oder andere kennt es. Draußen ist es brütend heiß. Da bekommt man natürlich Lust auf ein cremiges und hochwertiges Eis. Bist Du unterwegs, kannst Du allerdings nicht auf dein Eis aus der Eismaschine oder der Tiefkühltruhe zurückgreifen. Da kommt eine Eisdiele gerade richtig. Leider hat die Industrialisierung auch hier nicht Halt gemacht. Der ein oder andere Eisladen nutzt vorgefertigte Produkte, um seine Eiscreme herzustellen. […]

Industrieeis oder Qualitätseis – Lass uns umdenken

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Billiges Industrieeis – Der Analogkäse unter den Nachspeisen Heute möchten wir mit dir über ein Thema reden, das uns persönlich sehr am Herzen liegt. Es geht um die Herstellung von billigem Fertigeis. Um Missverständnissen vorzubeugen: Wir reden hier nicht von Ben&Jerry’s oder Hägen Dazs. Wir selbst lieben diese Marken für ihre Qualität und die natürlichen Zutaten. Wir reden viel mehr von einem Liter Eis für 99 Cent. Wieso? Schaut man auf die Zutatenliste hat diese […]

Eis wird zu hart – 5 Tipps für daurhaft cremiges Speiseeis

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Warum wird mein Eis zu hart und was kann ich dagegen tun? Jeder von uns kann sich vorstellen, wie frustrierend dieses Szenario ist. Wir benutzen hochwertige Zutaten, eine gute Eismaschine mit Kompressor und befolgen das Rezept für die Eismaschine zu 100 Prozent. Und trotzdem kommt es oft genug vor, dass das Eis trotzdem zu hart wird. Wie kann das sein? Und was kannst Du gegen zu harte Eiscreme tun? Eis wird zu hart – Die […]

Eis zum Frühstück macht klug – 3. Februar: Eis-zum-Frühstück-Tag

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Eis-zum-Frühstück-Tag – Deshalb solltest Du Eis zum Frühstück essen Es war der Traum in unseren Kinderjahren. Direkt nach dem Aufstehen geht man an die Tiefkühltruhe, öffnet sie und genießt ein kühles Eis zum Frühstück. Dafür gibt es seit circa 50 Jahren einen eigenen Feiertag. Erfunden wurde er natürlich, wo auch sonst, in den USA. Mittlerweile ist aber klar: Eis zum Frühstück ist gar nicht mal so schlecht, wie es sich anhört. Es erhöht unter anderem […]

So kannst Du deine neue Eismaschine günstig kaufen (Spare bis zu 20%)

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Eine Eismaschine günstig kaufen – Unser Leitfaden für den Online Kauf Keiner möchte für ein Produkt mehr als nötig ausgeben. Weder Du, ich, noch der Rest unseres Teams. Wenn es also die Möglichkeit gibt, Geräte mit Rabatt zu bekommen, sollten wir das wahrnehmen. Eine neue Eismaschine mit Kompressor hat bereits ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Mit etwas Geduld kannst Du aber trotzdem einige Prozent sparen. So solltest Du Preise online vergleichen Preise in Online Stores, wie Amazon, […]

Mit dieser 6 Schritte Technik klappt “zur Rose abziehen” garantiert und schnell

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In 2 Minuten richtig zur Rose abziehen Mir geht es oft genau wie dir jetzt im Moment. Ich möchte mir etwas zu Essen machen. Da ist aber immer dieser eine verflixte Arbeitsschritt, der mir etwas Sorge bereitet. Mache ich auch wirklich alles richtig? Welche Zutaten muss ich noch einmal wann hinzugeben? Mit dieser Kochtechnik wirst Du in der Lage sein, wesentlich hochwertigere Eiscreme mit deiner Kompressor Eismaschine herzustellen. Schluss mit der Ungewissheit aus früheren Tagen bei […]

Wer hat das Eis erfunden? – 5000 Jahre Geschichte im Überblick

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Wer hat das Eis erfunden? Die Geschichte des Speiseeises führt uns weit in die Vergangenheit zurück. Genauer gesagt in die chinesische Antike vor circa 5000 Jahren. Dort wurde Natureis oder Schnee in Getränke gegeben, um sich in der Asiatischen Sommerhitze abzukühlen. Von einer Eismaschine mit Kompressor für den Hausgebrauch war man damals noch weit entfernt. Eis wie wir es kennen, erlangte im 17. Jahrhundert zu größerer Beliebtheit. Dabei einen einzigen Eis Erfinder zu bestimmen ist […]